【恵まれた自然環境】
中国山地のほぼ中央に位置し、標高300〜500ｍの山間盆地に奥出雲地方はあります。
出雲地方の最高峰でもある猿政山、ブナの原生林の広がる大万木山（おおよろぎさん）、頂上からの眺望のすばらしい鯛ノ巣山など、森林面積は町の8割を占めております。
花崗岩真砂土質の山々から湧き出るミネラル豊富な岩清水は「八岐大蛇神話」斐伊川の源流となり田畑を潤してきました。
また夏・冬の暑さ寒さ、昼夜の温度差のある気候は、季節ごとに豊かで良質な自然の恵みをもたらしています。
出雲風土記の時代より豊潤な土地として、人々を生かしてきた水、静かで美しい風景、厳しくものどかなこのありがたい恩恵のただなかに、私どもの醸造蔵はあります。 |
